Join the most recognizable hotel brand
in virtually every region of the world.

Aşçıbaşı İkinci Yardımcısı

Location:
QA - Doha
Date Posted:
27/11/16 22:30
Company Name:
Curio
sahibi bir Aşçıbaşı İkinci Yardımcısı, yiyecek maliyet kontrollerini yönetirken menü oluşturulmasına katkıda bulunmaktan ve kusursuz bir Konuk ve Üye deneyimi sunmak üzere mutfak ekibinin yönetilmesi ve eğitilmesinden sorumludur.
Hilton Worldwide markası için çalışmanın ayrıcalığı nedir?

Takım üyelerimiz Hilton'un kalbidir. Konuklarına olağanüstü bir misafirperverlik gösteren profesyoneller olarak bizler Hilton'u güzel bir iş yeri ve kendimiz ve çalışma arkadaşlarımız için geniş kariyer olanaklarına sahip bir yer haline getirmek için birlikte çalışıyoruz.


Hilton Worldwide, üst sınıf oteller ve resortlardan apart ve uygun fiyatlı otellere kadar birçok tesis imkanı sunan dünya çapında üne sahip bir şirkettir. Yüzyıla yakın bir süredir Hilton Worldwide iş seyahatleri ve tatiller için gelen konuklarına en iyi konaklama imkânlarını, hizmetleri, tesisleri ve kaliteyi sunmaktadır. Hilton Worldwide sahip olduğu Hilton Hotels & Resorts, Waldorf Astoria Hotels & Resorts, Conrad Hotels & Resorts, Canopy by Hilton, Curio A Collection by Hilton, DoubleTree by Hilton, Embassy Suites by Hilton, Hilton Garden Inn, Hampton Hotels, Tru by Hilton, Homewood Suites by Hilton, Home2 Suites by Hilton and Hilton Grand Vacations gibi 13 global marka ile konuklarına en mükemmel hizmeti sunmaya devam etmektedir. Bunun yanı sıra şirket dünya çapında bir müşteri ödüllendirme programı olan Hilton HHonors® programını da yürütmektedir.


Hilton olarak vizyonumuz yeryüzünü konukseverliğin ışığı ve sıcaklığı ile doldurmaktır ve bu vizyon sayesinde her gün dünyanın her yerinde konukseverliğimizi tüm konuklarımızın hizmetine sunuyoruz. Harika Takım üyelerimiz de tüm bunların tam merkezinde yer alıyor. Şimdi takımımızın bir parçası olmanın tam sırası!


Hilton World Wide Inc. is acting as an Employment Agency in relation to this vacancy.
Ben ne yapacağım?

Bir Aşçıbaşı İkinci Yardımcısı olarak, menü oluşturulmasına katkı sağlamaktan ve kusursuz bir Konuk ve Üye deneyimi sunmak için mutfak ekibini yönetmek ve eğitmekten sorumlusunuz. Bir Aşçıbaşı İkinci Yardımcısının aynı zamanda yiyecek maliyeti kontrollerini de yönetmesi istenecektir. Özellikle aşağıdaki görevleri en yüksek standartlarda yerine getirmekten sorumlu olacaksınız:

  • Menü oluşturulmasına katkı sağlamak
  • İyi organize ve motive olmuş bir ekip sağlamak için mutfak ekibini etkin biçimde yönetmek ve eğitmek
  • Yemeklerin kalitesinde her zaman tutarlılık sağlamak
  • Aşçıbaşı Yardımcısının yokluğunda gerektiğinde müşteri ilişkilerini yönetmek
  • Çalışma planlarının etkin yönetimi vasıtasıyla kaynakların işletme ihtiyaçlarını karşılamasını sağlamak
  • Ekibin eğitimi ve değerlendirilmesi vasıtasıyla marka standartlarını desteklemek
  • Yiyecek ve İçecek&gelirine katkı sağlamak için yiyecek maliyet kontrollerini yönetmek
  • Diğer departmanlardaki faaliyetler hakkında bilgi
  • Gıda hijyeni, Sağlık ve Güvenlik ve stok prosedürlerine uygunluğu sağlamak
Ne arıyoruz?

Hilton Worldwide Brand otelleri ve tatil köylerinde hizmet veren bir Junior Sous Chef her zaman Konuklarımız namına ve diğer Ekip Üyeleriyle birlikte çalışır. Bu rolü başarıyla yürütebilmek için aşağıdaki tutum, davranışlar, beceriler ve değerlere sahip olmalısınız:

  • Geçmişte güçlü Chef de Partie veya Junior Sous Chef deneyimi
  • Yiyeceklere yaratıcı biçimde yaklaşmak
  • Güçlü gözetim becerileri
  • Pozitif tutum
  • İyi iletişim becerileri
  • Yüksek düzeyde müşteri hizmeti sunmaya büyük önem vermek
  • Kusursuz kişisel bakım standartları
  • Kusursuz planlama ve organizasyon becerileri
  • Öğrenmeye istekli olmak

Aşağıdaki yeterlilikleri ve ayırt edici özellikleri gösterebilmeniz bu pozisyon için avantaj sağlayacaktır:

  • Görevle ilgili nitelikler
  • Hafta sonları, gün içi, öğleden sonra ve akşamları da dahil olmak üzere çeşitli vardiyalarda çalışabilme kabiliyeti
Job Categories
Cook
Property
Hotel AlRayyan - Curio 'A Collection by Hilton'
Entry Level Position
No